GastroTrend

GastroTrend - odborný portál pro gastronomii
Dnes je 25.09.2017, svátek má Zlata
GastroTrend

 

RUBRIKY/ČLÁNKY » VÍNO

Nejlepším vínem na Mikulovsku se stal Ryzlink vlašský z Vinařství Volařík

 

Největší soutěž vín v České republice má dalšího vítěze. V podoblastním kole Národní soutěže vín mikulovské vinařské podoblasti odborná porota zvolila jako nejlepší Ryzlink vlašský výběr z hroznů 2016 z Vinařství Volařík. Zároveň vinařství udělila ocenění za nejlepší jakostní šumivá vína. Národní soutěž vín probíhá pod garancí Svazu vinařů ČR, za organizačního zajištění Národním vinařským centrem a za finanční podpory Vinařského fondu.

 

"Hrozny Ryzlinku vlašského, z nichž se zrodil Šampion Mikulovské podoblasti 2017, byly z této trati sbírány při 24,8 ČNM a s 60 % byly napadeny botrytidou. Lisovány byly celé hrozny a daly vzniknout suchému vlašáku s výrazně kovovou vůní a příjemnou dovůní po citrusových plodech. V chuti se snoubí kovovost s plností vyzrálého hroznu a uzavírá ji harmonická kyselinka,“ popsal svého šampiona Ing. Miroslav Volařík.

Odborná komise na základě dosažených bodů udělila celkem 169 zlatých a 29 stříbrných medailí a 555 nominací do Salonu vín, což je o rovných sto více než v loňském roce. „Také celkový počet přihlášených vín 628 je mimořádný. Takové zastoupení jen v jedné vinařské podoblasti je větší než u celé řady celostátních soutěží vín a potvrzuje dominanci Národní soutěže vín jako nejreprezentativnější soutěže vín u nás“ komentoval Ing. Pavel Krška za Národní vinařské centrum, kde hodnocení probíhalo.

Postupující vína z mikulovské vinařské podoblasti se v dalším kole sejdou s těmi nejlepšími víny z velkopavlovické, slovácké a znojemské vinařské podoblasti a vinařské oblasti Čechy. Soutěžit se bude o postup do finálového kola, tedy přímý souboj o titul absolutního Šampiona, vítězů kategorií, medaile a také o umístění v prestižním Salonu vín České republiky.

Šampion a vítězové kategorií:

Kategorie A - bílá vína suchá a polosuchá

  • Šampion a vítěz kategorie: Ryzlink vlašský 2016 výběr z hroznů, Ing. Miroslav Volařík

Kategorie B - bílá polosladká

  • Vítěz kategorie: Pálava 2016 výběr z hroznů – Vinařství Garčic

Kategorie C - sladká vína (bílá, růžová i červená)

  • Vítěz kategorie: Aurelius 2008 výběr z cibéb – VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s.

Kategorie D - růžová vína a klarety

  • Vítěz kategorie: Zweigeltrebe 2016 pozdní sběr – Vinařství Fučík

Kategorie E - červená vína suchá a polosuchá

  • Vítěz kategorie: Rulandské modré 2015 výběr z hroznů – Štěpán Maňák

Kategorie G – Jakostní šumivá vína stanovené oblasti

  • Sekt Volařík 2013 pěstitelský sekt – Ing. Miroslav Volařík

Nejlepší kolekce: Vinařství Garčic - Pavlov

 

Výstava vín pro veřejnost

Výstava všech soutěžních vín Národní soutěže vín – mikulovské podoblasti proběhne 8. – 10. září tradičně na zámku v Mikulově v rámci Pálavského vinobraní.

 

Vína Volařík můžete nakoupit zde

 
zpětzpět  tisktisk  poslat e-mailem

Autor: WineOfCzechRepublic.cz
29.08.2017 - 11:41:35

VÍNO
REKLAMA

Nejčtenější články

05.03.2010 - Se šéfkuchařem u řezníka

Jak vybrat co nejlepší maso, který kus hovězího se bude ...

21.01.2010 - Speciální a neobvyklá piva české provenience

Přes určitý pokles v posledním roce stále platí, že Česká republika ...

04.06.2010 - Jak začít se sushi

Přinášíme osm rad pro všechny kdo se chtějí naučit dělat ...

21.06.2010 - Brambory známé i neznámé

Mezi oblíbené přílohy nejenom v našem kraji určitě patří brambory. ...

01.07.2009 - Na vlnách letní gastronomie

Se střídáním ročních období je vhodné obměňovat také skladbu menu ...

všechny nejčtenější články

REKLAMA

GastroTrend na e-mail

Přejete si zdarma zasílat novinky, články či zpravodajství GastroTrendu na Váš e-mail? Vyplňte, prosím, následující údaje.

(zasílání lze kdykoliv odhlásit)


Jméno:
Příjmení:
E-mail:
 
Copyright © 2008 - 2017 LEONN promotion s.r.o. | Publikování obsahu bez písemného souhlasu vydavatele je zakázáno.