GastroTrend

GastroTrend - odborný portál pro gastronomii
Dnes je 22.11.2017, svátek má Cecílie
GastroTrend
 

RUBRIKY/ČLÁNKY » AKTUÁLNĚ

[Celkem článků: 705]

 1 / 71 

 
Skvělý úspěch našich vinařů v Hong Kongu. Přivážejí hlavní cenu a 18 medailí.

19.11.2017 - Skvělý úspěch našich vinařů v Hong Kongu. Přivážejí hlavní cenu a 18 medailí.

Na 9. ročníku soutěže Hong Kong International Wine & Spirit Competition uspělo 18 moravských a českých vín. Největší úspěch sklidil Ryzlink rýnský 2008, pozdní sběr z vinařství Marcus, který získal zlatou medaili a zároveň jedno z hlavních ocenění („Trophy“) za nejlepší víno východní Evropy. Účast vín z České republiky finančně podpořil Vinařský fond.

více zde...

 
La Repubblica: Proč ženy dávají přednost bílému vínu

22.10.2017 - La Repubblica: Proč ženy dávají přednost bílému vínu

Někdo má raději červené, jiný bílé a další zase růžové. Zdá se, že jde jen o obyčejnou záležitost chuti. Ne tak docela: chuť je mimořádně složitým jevem, který se rodí ze vzájemného působení našich genů, našeho životního stylu a naší kultury. Podle jednoho výzkumu dávají ženy přednost bílému vínu, píše italský deník La Repubblica.

více zde...

 
Tabákovému koncernu BAT loni v ČR klesl zisk o dvě třetiny

22.10.2017 - Tabákovému koncernu BAT loni v ČR klesl zisk o dvě třetiny

Tabákovému koncernu British American Tobacco v ČR loni klesl zisk o 68 procent na 49,8 milionu korun. Tržby z prodeje tabákových výrobků včetně spotřební daně stouply o zhruba miliardu na 13,52 miliardy korun. Firma to píše ve výroční zprávě, kterou zveřejnilave Sbírce listin. Společnost je druhou největší na českém trhu s cigaretami, prodává například značky Lucky Strike a Pall Mall. Zisk o 43 procent klesl firmě i předloni.

více zde...

 
Nový pivovar v Kamenici n. L. slavnostně zahájí provoz 28. 10.

20.10.2017 - Nový pivovar v Kamenici n. L. slavnostně zahájí provoz 28. 10.

Nový pivovar v Kamenici nad Lipou slavnostně zahájí provoz 28. října. Vznikl rekonstrukcí někdejšího panského pivovaru u zámku, který byl uzavřen před 70 lety. Nově obsahuje velkou varnu, v níž lze za rok uvařit 10.000 hektolitrů piva, a také minipivovar. S otevřením pivovaru bude spojena prohlídka jeho prostor pro veřejnost, řekl dnes ČTK Milan Houška, jednatel společnosti Pivovar Kamenice

více zde...

 
V Českém Švýcarsku vzniká cidre z původních odrůd jablek

20.10.2017 - V Českém Švýcarsku vzniká cidre z původních odrůd jablek

Ze starých sudetských odrůd jablek vzniká v Českém Švýcarsku originální cidre. Stoprocentně přírodní produkt začali řemeslně vyrábět jako koníček dva původní pivaři. Jejich cílem je naučit pít Čechy dobrý cidre. Produkt nazvaný BB cidre získal nyní označení regionální výrobek Českého Švýcarska.

více zde...

 
Prodej piva v restauracích dál klesá, roste prodej v plechovkách

20.10.2017 - Prodej piva v restauracích dál klesá, roste prodej v plechovkách

Prodej piva v českých restauracích a hospodách klesl letos do konce srpna meziročně o 4,2 procenta. O čtyři procenta stouply prodeje piva v různých obalech, jako jsou skleněné lahve, plast a plechovky. Boom zažívá prodej plechovkového piva, kterého Češi vypili o 46 procent více. Údaje dnes na tiskové konferenci zveřejnili zástupci Českého svazu pivovarů a sladoven, absolutní data svaz neuvedl.

více zde...

 
Naši vinaři sklidili úspěch v Jihoafrické republice

20.10.2017 - Naši vinaři sklidili úspěch v Jihoafrické republice

Jednadvacátý ročník nejvýznamnější a jediné mezinárodní soutěže na africkém kontinentu – Michelangelo Wine Awards přinesl moravským vinařům 4 zlaté medaile a 5 stříbrných medailí. Soutěž se konala ve Stellenboschi, což je centrum vinařství v Jihoafrické republice nedaleko Kapského města.

více zde...

 
V českých kavárnách a restauracích skokově narostlo placení kartou

20.10.2017 - V českých kavárnách a restauracích skokově narostlo placení kartou

Útratu v restauracích, hospodách, kavárnách anebo bistrech hradíme platební kartou stále častěji. Oproti loňskému roku dokonce došlo ke skokovému nárůstu jak počtu transakcí, tak jejich výši. Vyplývá to z dat asi 3000 podniků, která analyzoval český start-up Storyous, vyvíjející gastronomické systémy. Pokud trend vydrží, česká gastronomie může od svých hostů získat zásadní finanční vzpruhu - při platbě kartou jsou totiž útraty asi o 30 % vyšší.

více zde...

 
Soutěž o nejlepší krajská vína má své vítěze

20.10.2017 - Soutěž o nejlepší krajská vína má své vítěze

Titul „Víno Jihomoravského kraje 2017“ získala čtyři regionální vína. Dvě bílá vína suchá a  dvě červená vína suchá zvítězila v soutěži, kterou vyhlásil Jihomoravský kraj. Vína  budou reprezentovat region jižní Moravy při oficiálních akcích. Soutěž „Víno Jihomoravského kraje 2017“ proběhla ve spolupráci s Národním vinařským centrem a Svazem vinařů ČR.

více zde...

 
Aplikace Já číšník slibuje revoluci v gastronomii

20.10.2017 - Aplikace Já číšník slibuje revoluci v gastronomii

Nová mobilní aplikace Já číšník má ambice zrušit zavedená pravidla v gastronomii. Zrychlí odbavení hostů restaurací v době podávání poledního menu, zjednoduší placení a k tomu přinese hostům spoustu zábavy i výhod v podobě slev a akčních nabídek. Většinu komunikace s personálem nově nahradí mobilní aplikace. Půjde přes ni objednávat, platit, ale také třeba poslat drink známému u vedlejšího stolu, či dokonce chatovat s jinými hosty restaurace. Za aplikací stojí Petr Havelka ze společnosti AWIS společně se startupovou seznamkou Busyman.

více zde...

 
[Celkem článků: 705]

 1 / 71 

 
REKLAMA
Nejčtenější články

05.03.2010 - Se šéfkuchařem u řezníka

Jak vybrat co nejlepší maso, který kus hovězího se bude ...

21.06.2010 - Brambory známé i neznámé

Mezi oblíbené přílohy nejenom v našem kraji určitě patří brambory. ...

21.01.2010 - Speciální a neobvyklá piva české provenience

Přes určitý pokles v posledním roce stále platí, že Česká republika ...

12.10.2011 - Nejlepší pivo v Praze

Nejlepší pivo v Praze točí v nuselské pivnici Zlý časy. ...

všechny nejčtenější články

REKLAMA
GastroTrend na e-mail

Přejete si zdarma zasílat novinky, články či zpravodajství GastroTrendu na Váš e-mail? Vyplňte, prosím, následující údaje.

(zasílání lze kdykoliv odhlásit)


Jméno:
Příjmení:
E-mail:
 
Copyright © 2008 - 2017 LEONN promotion s.r.o. | Publikování obsahu bez písemného souhlasu vydavatele je zakázáno.