GastroTrend

GastroTrend - odborný portál pro gastronomii
Dnes je 06.12.2019, svátek má Mikuláš
GastroTrend

banner

 

RECEPTY » MÍCHANÉ NÁPOJE

Tennessee Jelly Beer

 

 

Tennessee Jelly Beer5 cl Jack Daniels Tennessee Whiskey výhodně koupit
3 cl citronová šťáva
3 cl cukrový sirup
2 plátky jelly
1 bílek


Exkluzivní nápoj vycházející z klasického koktejlu Whisky Sour, který je servírován netradičně ve dvou vrstvách. Rádi experimentujete? Tento drink je určen právě vám.


Výroba želatiny:
Plátky želatiny necháme nabobtnat ve studené vodě. Suroviny Jack Daniels výhodně koupit a 2cl cukrového sirupu zahřejeme v rendlíku. Hlídáme teplotu, nesmí přesáhnout 45°C. Přidáme želatinu, dobře promícháme a necháme ještě chvíli zahřívat. Vše nalijeme do připravené sklenice a uložíme na chladné místo.

 


Výroba citronové pěny:
Šťávu z citronu a zbytek cukrového sirupu nalijeme do lahve na přípravu šlehačky. Přidáme pouze bílky a důkladně promícháme. Uzavřením a díky CO2 bombičce nám v lahvi vznikne pěna. Pěnu vrstvíme na želatinu. Efekt malého piva je dokonán.

 

 
zpětzpět  tisktisk  poslat e-mailem

24.01.2011 - 10:21:33



Diskuze k článku
Jméno*
Text*
Kontrola*: 4 plus 7 je
 

 
MÍCHANÉ NÁPOJE
REKLAMA

banner

Nejčtenější články

18.06.2017 - První boutique hotel na Šumavě láká na delikatesy francouzského šéfkuchaře

Restaurace Nebespán v Kašperských Horách je synonymem špičkové zážitkové gastronomie ...

02.07.2009 - Karlovy Vary - Thriller na kolonádě

Krize tvrdě dopadla na západočeské lázně. Jezdí do nich o ...

13.09.2011 - Postmixy šetří váš čas, prostor i peníze

Pokud řešíte zajištění přísunu chutných, čerstvých a osvěžujících nápojů pro ...

04.06.2009 - DAŇOVÉ ŘÍZENÍ - Obrana proti daňové kontrole

Při sporech s finančním úřadem vám potřebné argumenty dodají judikáty.

20.08.2010 - Jak se loni dařilo pražským hotelům

Společnost Labartt Hospitality ve spolupráci s ...

všechny nejčtenější články

REKLAMA

GastroTrend na e-mail

Přejete si zdarma zasílat novinky, články či zpravodajství GastroTrendu na Váš e-mail? Vyplňte, prosím, následující údaje.

(zasílání lze kdykoliv odhlásit)


Jméno:
Příjmení:
E-mail:
 
Copyright © 2008 - 2019 LEONN promotion s.r.o. | Publikování obsahu bez písemného souhlasu vydavatele je zakázáno.